عکس

۹ عقرب ۱۳۹۸
عکاس: نیلوفر نیک‌پور

بولانی، غذای اصیل افغانستان

غذا بخش مهمی از فرهنگ یک کشور را تشکیل می‌دهد.

افغانستان از جمله کشورهایی است که دارای انواع متعدد غذاهای افغانی بوده که از آنجمله می‌توان بولانی را نام برد.

بولانی یکی ازغذاهای مشهور و اصیل افغانی میباشد که در تمامی نقاط کشور از آن استفاده می‌کنند.

بولانی فروشی حاجی شیرآغا یکی از قدیمی ترین و پرطرفدارترین بولانی فروشی‌های شهرکابل است که نزدیک به دو دهه می‌شود در منطقه پل باغ عمومی شهر کابل با ۸ نفرکارمند فعالیت دارد.

دراین بولانی فروشی روزانه در حدود ۶۵ سیر کچالو برای تهیه بولانی مصرف می شود .

افغان‌ها با بولانی از دوغ ،ماست و چتنی برای خوشمزه تر ساختن طعم بولانی استفاده می‌کنند.

به اشتراک بگذارید

تا اکنون هیچ کامنت وجود ندارد

تا اکنون هیچ کامنت وجود ندارد